Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат "Купеческий"

    Салат "Купеческий"

    Ингредиенты:

    отварная нежирная свинина 200 гр.
    крупные морковки 2 шт.
    луковица 1 шт.
    сахар 2 ст. л.
    уксус 2 ст. л.
    кипяток 1/2 стакан
    консервированный зеленый горошек 1/2 стакан
    майонез по вкусу
    соль, перец по вкусу
    растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Морковь натираем на средней терке.

    • Обжариваем до мягкости.

    • Лук нарезаем мелкими кубиками.

    • Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.

    • Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

    • Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.