Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат "Лиза"

    Салат "Лиза"

    Ингредиенты:

    Лук-порей (у меня примерно 200 г) 1 шт.
    Чеснок 1 шт.
    Масло растительное 3 ст. л.
    Фасоль (красная, консервированная, 425 г) 1 шт.
    Орехи грецкие 50 гр.
    Оливки зеленые (без косточки) 100 гр.
    Масло оливковое (в оригинале - масло грецкого ореха) 3 ст. л.
    Уксус (винный) 3 ст. л.
    Специи (соль, черный молотый перец, щепотка сахарного песка) по вкусу

    Приготовление:

    • Очищаем лук-порей, нарезаем.

    • Промываем в холодной воде.

    • Чеснок мелко рубим.

    • В сковородке разогреваем растительное масло, на сильном огне, постоянно помешивая, обжариваем лук и чеснок в течение 3-4 минут.

    • Грецкие орехи рубим крупно.

    • Смешиваем фасоль без жидкости, оливки, орехи, лук-порей (теплый, не надо дожидаться, пока остынет).

    • Для приготовления заправки смешиваем оливковое масло, винный уксус, добавляем щепотку сахара, соль и перец по вкусу.

    • Салат заправляем теплым, перемешиваем и оставляем пропитаться хотя бы на полчаса.