Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат Мимоза с яблоками

    Салат Мимоза с яблоками

    Особенно интересен рецепт «Мимозы» с яблоками. Благодаря этим фруктам привычный всем салат приобретает кисло-сладкий привкус. Если он готовится для взрослых, то лучше использовать зеленые яблоки, если на детскую аудиторию, то красные. Этот салат отлично подойдет не только для любого праздника, но и для семейного ужина.

    Ингредиенты:

    банка рыбных консервов (можно использовать любые рыбные консервы в масле: горбушу, сайру, сардины) большая 1 шт.
    луковица большая 1 шт.
    яйца 5 шт.
    картофель среднего размера 4 шт.
    яблоко 1 шт.
    морковь среднего размера 3 шт.
    зелень, соль по вкусу
    майонез по вкусу

    Приготовление:

    • Картофель и морковь помыть и отварить в мундире и остудить до комнатной температуры.

    • Отдельно отварить яйца.

    • Лук нарезать мелкими квадратиками.

    • Остывшие овощи очистить и натереть на крупной терке, отдельно друг от друга.

    • Яйца очистить и отделить желтки от белков. На крупной терке натереть белки, а на мелкой — желтки.

    • Консервы выложить на тарелку и размять вилкой.

    • Яблоко очистить и натереть на крупной терке.

    • Теперь можно приступить к сборке салата. Ингредиенты следует выкладывать слоями. После каждого слоя нужно наносить майонез, последний раз – перед желтком.

    • Взять плоскую тарелку и разложить по всей площади тертый картофель.

    • Вторым слоем будет консервированная рыба.

    • Третьим слоем — мелко нарезанный лук.

    • Четвертым — белки.

    • Пятым слоем — морковь.

    • И, наконец, яблоко.

    • Сверху салат посыпается желтком. Можно украсить зеленью. Если готовый салат поставить на пару часов в холодильник, он станет сочнее и нежнее.