Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат «Осенний»

    Салат «Осенний»

    Ингредиенты:

    Куриные окорочка 2 шт.
    Сыр 100 гр.
    Шампиньоны 200 гр.
    Луковица 1 шт.
    Морковь 1 шт.
    Кукуруза 5 ст. л.
    Маринованные огурцы 1.5 шт.
    Яйцо куриное 2 шт.
    Домашний майонез 230 гр.
    Чеснок 2 шт.
    Соль, зелень по вкусу

    Приготовление:

    • Куриные окорочка отвариваем до готовности, отделяем мясо от костей и мелко нарезаем.

    • Куриные окорочка отвариваем до готовности, отделяем мясо от костей и мелко нарезаем.

    • Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

    • Лук нарезаем мелкими кубиками.

    • Яйца отвариваем вкрутую, после чего очищаем и натираем на крупной терке.

    • Сыр натираем на крупной терке.

    • С кукурузы сливаем жидкость

    • Огурцы мелко нарезаем кубиками.

    • По отдельности на сковороде обжариваем грибы, лук и морковь до золотистой корочки.

    • 200 г майонеза смешиваем с мелко нарубленной зеленью и пропущенным через чеснокодавилку чесноком.

    • Теперь складываем салат слоями. Каждый слой посолите, поперчите и смажьте майонезом с чесноком.
      1 слой – половина куриного мяса
      2 слой – половина огурцов
      3 слой – грибы
      4 слой – половина моркови
      5 слой – лук
      6 слой – вторая половина моркови
      7 слой – половина огурцов
      8 слой — оставшееся куриное мясо
      9 слой – кукуруза
      10 слой – яйца
      11 слой – сыр

    • Последний слой поливаем обычным майонезом и посыпаем салат для украшения кукурузой и порубленной зеленью. Салату желательно дать постоять 1 час в холодильнике.