Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат по-беларусски

    Салат по-беларусски

    Ингредиенты:

    куриное филе 1 шт.
    большой свежий огурец 1 шт.
    маленькие маринованные огурчики 3 шт.
    большой свежий помидор 1 шт.
    зубчик чеснока 1 шт.
    пучок зеленого салата 0.5 шт.
    сметана 50 гр.
    французская горчица 1 ст. л.
    растительное масло 3 ст. л.
    соевый соус 2 ст. л.
    соль, перец по вкусу
    свежий базилик по вкусу
    черри для украшения по вкусу

    Приготовление:

    • Приготовить маринад: 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, чеснок, растертый с маленькой щепоткой соли, очень мелко нарезанный базилик и перец по вкусу. Все перемешать.

    • На филе сделать надрезы наискосок, залить маринадом, чтобы он попал и в разрезы, и оставить на 30 минут. Несколько раз перевернуть.

    • Затем обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета и поставить в разогретую до 400*А духовку на 15 минут.

    • Вынуть из духовки, положить филе в полиэтиленовый пакет и остудить.

    • Свежий огурец нарезать полуколечками, маринованные огурчики - соломкой, помидор - ломтиками или кубиками, удалив семена и сок.

    • Салат нарвать руками на кусочки.

    • Остывшее филе нарезать соломкой, предварительно отрезав несколько тонких ломтиков для украшения.

    • Легко смешать все ингредиенты и выложить на плоское блюдо.

    • Заправка: смешать сметану, горчицу, 1 ст. л. соевого соуса и перец по вкусу. Полить салат.

    • Украсить ломтиками филе и помидорчиками черри.