Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат с баклажанами

    Салат с баклажанами

    Ингредиенты:

    баклажан 1 шт.
    морковь 1 шт.
    огурец 1 шт.
    перец болгарский 1 шт.
    чеснок 2 шт.
    сахар 1 ст. л.
    уксус 9% 1 ст. л.
    соль и перец по вкусу
    зелень по вкусу
    масло растительное по вкусу

    Приготовление:

    • Баклажаны нарезать соломкой. Отварить в течении 5 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, охладить

    • Морковь натереть на терке, перец нарезать соломкой

    • Добавить огурцы, также нарезанные соломкой

    • Мелко порубить чеснок, зелень, посолить, поперчить. Перемешать.

    • В конце добавить уксус и растительное масло. Еще раз перемешать и выложить в блюдо.