Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

    Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

    Ингредиенты:

    кальмары (очищенные) 300 гр.
    грибы 300 гр.
    фунчоза 150 гр.
    лук 150 шт.
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    растительное масло 5 ст. л.
    сок половины лайма (или четвертинки лимона) 5 шт.
    уксус 6% 1 ст. л.
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Кальмары опустите в кипящую воду и отварите 3 минуты

    • Выньте, остудите и нарежьте соломкой.

    • Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле

    • Грибы нарежьте и добавьте к луку, добавьте соль и перец. Жарьте до готовности (около 15–20 минут).

    • Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.

    • Для заправки смешайте масло и уксус, добавьте сок лайма, соль и перец.

    • Смешайте кальмары, грибы, фунчозу и полейте заправкой.