Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат с креветками с мятной заправкой

    Салат с креветками с мятной заправкой

    Ингредиенты:

    крупные креветки 10 шт.
    пучок любимого салата по вкусу
    сыр дор блю 60 гр.
    небольшой кусочек корня имбиря по вкусу
    грейпфрут 1 шт.
    сок лимона 1 ст. л.
    листья мяты по вкусу
    оливковое масло 3 ст. л.
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • Подготовить креветки: отварить их и почистить.

    • Мелко порезать имбирь, обжарить его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Оставить остывать.

    • Для заправки взбить в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и соль. Листья должны быть очень сильно измельчены.

    • Промыть и просушить салат, выложить его на тарелку.

    • Полить половиной заправки.

    • Затем выложить остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и порезанный кубиками сыр. Полить оставшейся заправкой.