Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат с лимонной заправкой

    Салат с лимонной заправкой

    Ингредиенты:

    Листья салата, пучок 1 шт.
    Помидор 2 шт.
    Сладкий перец 1/2 шт.
    Зелёный лук, пучок 1 шт.
    Оливки без косточек по вкусу
    Кунжут (семена) 1 ст. л.
    Сыр Пармезан для посыпки по вкусу
    Оливковое масло 3 ст. л.
    Лимон (цедра) 1 шт.
    Сок лимона 1/2 шт.
    Чеснок 1 шт.
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу

    Приготовление:

    • Приготовление заправки. Смешайте оливковое масло, цедру и сок лимона, выдавите чеснок. Всё хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

    • Помойте и просушите листья салата. Выложите их на дно тарелки.

    • Почистите огурец от кожуры, нарежьте мелко и выложите поверх салатных листьев.

    • Нарежьте сладкий перец и также выложите в тарелку.

    • Далее — помидоры и зелёный лук.

    • Посолите, поперчите.

    • На сухой сковороде поджарьте кунжут.

    • Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте его двумя вилками. Перед подачей на стол добавьте оливки, кунжут и пармезан.