Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат с ветчиной, индейкой и грибами

    Салат с ветчиной, индейкой и грибами

    Ингредиенты:

    Шампиньоны 200 гр.
    Ветчина 300 гр.
    Филе индейки 300 гр.
    Яйца 4 шт.
    Огурцы 2-3 шт.
    Сыр (твёрдый) 150 гр.
    Фисташки (жареные, очищенные) 70 гр.
    Пучок укропа, листья салата по вкусу
    Соль, чёрный молотый перец по вкусу
    Майонез по вкусу
    Растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Филе индейки вымыть, обсушить, натереть солью и чёрным молотым перцем, сбрызнуть растительным маслом, обернуть фольгой и запекать в нагретой до 380 F градусов духовке 45-50 минут.

    • Готовое филе индейки охладить, нарезать кубиками или соломкой.

    • Яйца отварить, охладить очистить, натереть на мелкой тёрке

    • Фисташки измельчить.

    • Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать пластинками, обжарить на растительном масле 7-10 минут, посолить, охладить.

    • Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками

    • Ветчину нарезать кубиками.

    • Сыр натереть на мелкой тёрке, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.

    • Листья салата вымыть, хорошо обсушить.

    • Салат выкладывать на блюдо слоями:
      1. Листья салата (по кругу)
      2. Ветчина, майонез
      3. Грибы
      4. Сыр, майонез
      5. Фисташки
      6. Филе индейки, майонез
      7. Огурцы (немного посолить)
      8. Яйца, майонез

    • Сверху салат посыпать нарезанной зеленью укропа, украсить по своему вкусу. Убрать салат на час в холодильник.