Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салатные шарики "А-ля Мимоза"

    Салатные шарики "А-ля Мимоза"

    Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол.

    Ингредиенты:

    банка горбуши (консервированная) 1 шт.
    картофель 1 шт.
    морковь 1 шт.
    яйца куриные 2 шт.
    сыр 70 гр.
    лук зеленый 30 гр.
    кунжут (белый) 4 ст. л.
    соевый соус 1 ст. л.
    сметана 2 ст. л.

    Приготовление:

    • Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить.

    • step

      Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.

    • step

      К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать

    • step

      Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать.

    • step

      Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.

    • step

      Влить соевый соус.

    • step

      Добавить сметану.

    • step

      Хорошенько вымешать полученную массу.

    • step

      Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.

    • step

      Кунжут обжарить до золотистости на сухой (!!!) сковороде.

    • step

      Обвалять шарики в кунжуте. Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию.