Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Слоеный пирог с картошкой, фаршем и сыром

    Слоеный пирог с картошкой, фаршем и сыром

    Ингредиенты:

    слоёное тесто бездрожевое 500 гр.
    фарш 300 гр.
    картошка 2 шт.
    солёные огурцы 2 шт.
    майонез 3-4 ст. л.
    сыр для сэндвичей в пластинках 3 шт.
    сыр моццарела по вкусу
    сыр пармезан по вкусу
    специи:мускатный орех,чёрный перец,корица,соль по чуть-чуть по вкусу
    дольки чеснока (через пресс) 2 шт.
    разъёмная · форма 26 см по вкусу

    Приготовление:

    • В небольшом количестве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,так чтобы мяско было поджаренное

    • Посыпать слегка сыром пармезан.

    • Картошечку порезать очень мелко и обжарить в фритюрне

    • Огурчики порезать кружочками.

    • Тесто раскатать в одну сторону,так чтобы оно было не толстым и не очень тонким примерно как на пельмешки,положить в форму, сделать бортики

    • Первый слой положить фарш

    • Порвать сыр для сэндвичей и положить сверху

    • Потом жареный картофель и солёные огурчики,

    • Потом майонез, потом всё обильно посыпать сыром моцарелла

    • прикрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 380 F гр и выпекать пирог минут 15-20, потом фольгу открыть, сделать температуру чуть меньше 350 F гр и ещё минут 15 допечь, как сыр подзолотится, пирог готов.