Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Севиче с мятой и грейпрутом

    Севиче с мятой и грейпрутом

    Как ингредиенты, так и заправка в севиче не имеют строгого рецепта. Варьируйте продукты по вкусу, но сейчас попробуйте довериться нам. Грейпфрут и мята — идеально освежающее сочетание.

    Ингредиенты:

    грейпфрут 1 шт.
    красная луковица 1/2 шт.
    свежий крупный чили 1/2 шт.
    большая горсть листьев мяты по вкусу
    сок лайма 1/4 стакан
    щепотка соли по вкусу
    гребешки или креветки 250 гр.

    Приготовление:

    • Грейпфрут очистить от кожуры и пленок, оставляя только цитрусовое «филе». Очищая, сложите все в миску, сохраняя сок.

    • Половину долек нарежьте кусочками и смешайте в отдельной миске с мелко порубленным луком, чили, листьями мяты, соком лайма, грейпфрута и гребешками или креветками.

    • Тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 2 часа.

    • Перед подачей слить сок и украсить свежей мятой.