Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Шакшука

    Шакшука

    Ингредиенты:

    Лук репчатый (100 г) 1 шт.
    Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
    Растительное масло 30 мл.
    Чеснок дольки 2 шт.
    Помидоры красные 400 гр.
    Соль 1 ч. л.
    Куркума молотая 1/2 ч. л.
    Зира (кумин) 1/2 ч. л.
    Перец чили молотый 1/4 ч. л.
    Яйцо куриное 4 шт.
    Перец черный молотый 1/4 ч. л.
    Петрушка 20 гр.

    Приготовление:

    • Слегка обжарьте мелко нарезанный лук.

    • Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.

    • Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок.

    • Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.

    • Посолите, добавьте специи.

    • Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.

    • Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение).

    • Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем. Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.