Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Шарлотка из баклажанов

    Шарлотка из баклажанов

    Каких только нет шарлоток! Кроме классической яблочной, шарлотка бывает еще блинная, хлебная, рисовая, творожная

    Ингредиенты:

    Песочное тесто 350 гр.
    Баклажаны 2 шт.
    Помидоры 370 гр.
    Кедровые орешки 50 гр.
    Чеснок 2 шт.
    Лук репчатый 40 гр.
    Перец «Чили» 10 гр.
    Кинза 10 гр.
    Масло оливковое 100 мл.
    Масло подсолнечное 40 мл.
    Соль по вкусу

    Приготовление:

    • Лук мелко нарезать

    • Размять чеснок и обжарить на сковородке с добавлением оливкового масла.

    • Затем добавить нарезанные средним кубиком баклажаны и помидоры.

    • Перец «Чили» нарезать и добавить в сковородку.

    • Всыпать кедровые орешки. Нарезать кинзу и добавить к баклажанам.

    • В силиконовую форму выложить песочное тесто и размять его по дну, вытягивая края.

    • Сформировать из теста бортик. Кончиком ножа проткнуть тесто в нескольких местах.

    • Выложить обжаренные овощи, обложить верх дольками помидор и посыпать кедровыми орешками.

    • Шарлотку выпекать в духовке 15 минут при температуре 400 F градусов.