Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Шоколадная ватрушка

    Шоколадная ватрушка

    Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной.

    Ингредиенты:

    творог 500 гр.
    яйца куриные (в тесто+в начинку) 2+3 шт.
    сахар (в тесто+в начинку) 150+100 шт.
    сметана 200 гр.
    мука 160 гр.
    какао 4 ч. л.
    масло сливочное 50 гр.
    сода 1/2 ч. л.
    щепотка соли по вкусу
    крупа манная 30 гр.
    ванильный сахар 1 ч. л.

    Приготовление:

    • step

      Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать.

    • step

      Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.

    • Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана.

    • step

      Далее приготовить начинку. Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать.

    • Далее добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать.

    • Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.

    • Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто.

    • step

      Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.

    • step

      Отправить форму в холодную духовку. Включить на 380F градусов и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим.

    • step

      Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова. Украсить по желанию.