Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Шоколадное печенье с имбирем

    Шоколадное печенье с имбирем

    Ингредиенты:

    Мука 1.5 стакан
    Имбирь 1.5 ч. л.
    Корица 1 ч. л.
    Гвоздика 1/4 ч. л.
    Какао-порошок 1 ст. л.
    Какао-порошок 1/4 ч. л.
    Сливочное масло (комнатной температуры), пачка 1 шт.
    Имбирь (свежий тертый) 1 ст. л.
    Коричневый сахар 1/2 стакан
    Патока 1/2 стакан
    Сода 1 ч. л.
    Кипяток 1.5 ч. л.
    Горький шоколад 200 гр.
    Сахар по вкусу

    Приготовление:

    • Смешайте в миске муку, корицу, какао-порошок, молотый имбирь, гвоздику, мускатный орех.

    • В миксере взбейте масло со свежим тертым имбирем. И влейте патоку.

    • Растворите в кипятке соду.

    • Всыпьте сухие ингредиенты в два этапа в промежутке добавляя соду. Смешайте до однородной массы.

    • Добавьте кусочки шоколада.

    • Оберните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.

    • step

      Слепите из теста шарики и выложите на противень. Духовку нагрейте до 380F градусов.

    • step

      Шарики обваляйте в сахаре и выпекайте 10–15 минут или до состояния, когда печенье начнет трескаться. Остудите.