Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Шоколадные пирожные

    Шоколадные пирожные

    Ингредиенты:

    яйца (тесто) 6 шт.
    сахар (тесто) 6 ст. л.
    мука (тесто) 6 ст. л.
    какао (тесто) 2 ст. л.
    сливочное масло комнатной температуры для крема 200 гр.
    сахарная пудра для крема 200 гр.
    пакетик ванильного сахара для крема по вкусу
    маскарпоне для крема 400 гр.

    Приготовление:

    • Ингридиенты для теста перемешиваем потихоньку ложкой.

    • Противень (35х28 см.) застилаем бумагой для выпечки и распределяем все тесто равномерно.

    • Выпекаем в разогретой до 380-400*F духовке до готовности (время не засекала).

    • Готовый бисквит выложить на полотенце. Дать остыть. Затем перевернуть. Снять бумагу. Разрезать на две части вдоль.

    • Каждую часть завернуть в полотенце (одну часть бисквита одной стороной полотенца, другую - другой).

    • Взбила миксером до однородности.

    • Затем добавить туда маскарпоне и хорошенько взбить. Он даже немного загустеет.

    • Разворачиваем бисквит.

    • В серединку выкладываем начинку. Рассчитайте так, чтобы при сворачивании два конца соединились и ничего лишнего не вылезло.

    • Заворачиваем и прижимаем немного, чтобы все зафиксировалось и не раскрылось.

    • Со второй частью поступить так же.

    • Подержать в холодильнике часик, а затем разрезать на пирожные нужного вам размера.

    • Для пущей красоты (если есть время), пирожные можно залить шоколадной глазурью, а сверху посыпать кокосовой стружкой. А еще можно в серединку ягоды или фрукты положить.