Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Шоколадный флан

    Шоколадный флан

    Ингредиенты:

    Шоколад горький 100 гр.
    Масло сливочное 50 гр.
    Сахар тростниковый 40 гр.
    Яйца куриные 2 шт.
    Желток 1 шт.
    Мука 1 ст. л.
    Соль морская - пара кристаликов по вкусу
    Сахарная пудра 1 ч. л.

    Приготовление:

    • step

      Для начала включить духовку и разогреть ее до 400F градусов. Формочки для запекания смазать и присыпать мукой.

    • step

      Шоколад (не менее 75 % какао) растопить вместе со сливочным маслом, остудить.

    • step

      Яйца взбить с сахаром и солью.

    • step

      В шоколад ввести яичную массу, муку и хорошо перемешать.

    • step

      Разлить шоколадную массу по формочкам, выпекать 7-10 мин. Важно не передержите в духовке, чтобы флан внутри остался жидким.

    • step

      Вынуть формочки из духовки, ложкой пройтись вокруг флана, чтобы отделить его от формочки, аккуратно перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Десерт подавать теплым.