Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Шоколадный гоголь-моголь

    Шоколадный гоголь-моголь

    Ингредиенты:

    шоколадная стружка 340 гр.
    яйца 4 шт.
    ванильный экстракт 2 ч. л.
    соль — 1 щепотка по вкусу
    крепкий кофе 225 гр.
    коньяк (если для детей, то исключить) 2 ч. л.
    жирные сливки (взбить до густой кремовой пены) по вкусу

    Приготовление:

    • Первое, что нужно сделать, это взять яйца из холодильника заранее, и пусть они постоят при комнатной температуре до начала их приготовления.

    • Сложить в блендер шоколадную стружку и яйца. Все взбить до однородности.

    • Добавить горячее кофе. Все взбить до густой пены.

    • После этого вы можете начать с размещения шоколадной стружки в блендере.

    • Затем добавляем в блендер яйца и ванилин, немного коньяку или ликеру и еще раз смешать,

    • Далее добавить щепотку соли и очень горячего кофе и еще раз взбить наш шоколадный гоголь-моголь до однородного воздушного состояния.

    • Затем разлить по бокалам, но не полный бокал, оставляя место для взбитых сливок.

    • Затем отправляете бокалы в холодильник на 1.5–2 часа, после чего наш десерт готов.