Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Шоколадный шок

    Шоколадный шок

    Ингредиенты:

    яйца комнатной температуры 3 шт.
    сахар 3/4 стакан
    горький шоколад 300 гр.
    сливочное масло 100 гр.
    мука 5 ст. л.
    пекарский порошок 1/2 ч. л.
    соль 1/2 ч. л.
    горький шоколад мелко порубленный 100 гр.
    белый шоколад мелко порубленный 100 гр.
    молочный шоколад мелко порубленный 100 гр.

    Приготовление:

    • Разогреваем духовку до 380F градусов.

    • В миксере взбиваем яйца с сахаром на большой скорости до получения светлой и густоватой массы.

    • step

      На водяной бане смешиваем горький шоколад с маслом, добавляем в сахарно-яичную смесь, туда же - муку, пекарский порошок, соль и хорошо вымешиваем.

    • step

      Добавляем половину рубленного шоколада.

    • На лист пергамента распределяем печенье на достаточно большом расстоянии друг от друга

    • step

      Сверху выкладываем оставшийся шоколад, и выпекаем не более 15-ти минут. Печенье должно полностью остыть, только после этого его можно переложить в закрытую емкость и хранить при комнатной температуре.