Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Шоколадный торт без муки, сахара и меда

    Шоколадный торт без муки, сахара и меда

    Ингредиенты:

    пудинг «Dr Oetker» 4 ст. л.
    яйца 6 шт.
    разрыхлитель 4 ч. л.
    щепотка соли по вкусу
    сахарозаменитель по вкусу
    Для крема: по вкусу
    мягкий обезжиренный творог 400-500 гр.
    нежирное молоко или йогурт 50 мл.
    щепотка ванили по вкусу
    сахарозаменитель по вкусу
    Глазурь: по вкусу
    желтки 2 шт.
    обезжиренное какао 1 ч. л.
    сухое обезжиренное молоко 1 ст. л.
    мягкий творожок 1 ст. л.
    сахарозаменитель по вкусу

    Приготовление:

    • Желтки отделяем от белков и желтки тщательно смешиваем с остальными ингредиентами.

    • Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до образования очень густой массы (чтобы ложка стояла).

    • Аккуратно вводим белки к основной массе, следя, чтобы они не опали.

    • Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 380 F градусов духовку на 30 минут. Проверяем готовность коржа деревянной палочкой.

    • Охлажденный корж режем вдоль.

    • Взбиваем все ингредиенты для крема, смазываем кремом середину торта.

    • Смешиваем все ингредиенты для глазури, глазурью смазываем верхушку. Отправляем торт в холодильник для пропитки.

    • Совет: В этом рецепте вместо меда и сахара предложен сахарозаменитель. Отнеситесь тщательно к выбору этого ингредиента! Лучше остановить свой выбор на натуральном.