Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Швейцарский новогодний салат

    Швейцарский новогодний салат

    Ингредиенты:

    небольшой пучок листьев свеклы (или 5-6 небольших листьев красной капусты) 1 шт.
    семяна граната 1/3 стакан
    крупный красный виноград 100 гр.
    мандарины без косточек 2 шт.
    маленький репчатый лук по вкусу
    сырые орехи пекан 1/2 стакан
    сушеная клюква 2 ст. л.
    сладкое яблоко 1 шт.
    яблочный уксус 2 ст. л.
    кориандр, соль, перец, куркума по вкусу
    кленовый сироп 1 ст. л.
    поджаренный тост для украшения 1 шт.

    Приготовление:

    • Листья свеклы или капусты нарежьте тонкими лентами.

    • Виноград порежьте на половинки, лук, мандарины и яблоко — на кубики, орехи некрупно измельчите.

    • Для заправки смешайте яблочный уксус, кленовый сироп и специи.

    • Хлебный тост поджарьте, дайте остыть и острым ножом или формочкой вырежьте из него звездочку

    • Аккуратно перемешайте все ингредиенты, выложите горкой на тарелку и украсьте звездочкой.