Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Сконы с зеленью и сыром

    Сконы с зеленью и сыром

    Ингредиенты:

    мука 250 гр.
    разрыхлитель 1 ч. л.
    сл. масло 50 гр.
    молоко 150 мл.
    щепотка соли по вкусу
    твердый сыр 50 гр.
    бри либо камамбер 50 гр.
    веточки розмарина свежего (у меня был сухой) по вкусу
    желток+молоко (для смазвания болтушка) по вкусу

    Приготовление:

    • Просеиваем муку с солью и разрыхлителем

    • Затем добавляем масло и разминаем в крошку.

    • Сыр натираем на мелкой терке

    • Бри нарезаем мелкими кубиками

    • Срезаем с веточек розмарина листочки и мелко режем

    • Добавляем в муку перемешиваем, затем аккуратно вливаем молоко, и размешиваем до однородного состояния, но не тщательно, для того чтобы оставалась пышность теста.

    • Раскатываем тесто толщиной 2 см, и вырезаем формочками.

    • Смазываем противень маслом, выкладываем сконы на него и смазываем их сверху болтушкой.

    • Можно посыпать сыром натертым и веточку розмарина и отправляем в предварительно нагретую духовку до 390F на 15 минут. Подавать к чаю, разрезав пополам и намазав маслом.