Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Скроб с брынзой

    Скроб с брынзой

    Ингредиенты:

    брынза 100 гр.
    пучок петрушки 0.5 шт.
    пучок укропа 0.5 шт.
    зубчики чеснока 6 шт.
    яйца 6 шт.
    молоко 0.75 стакан
    растительное масло 2 ст. л.
    молотый острый красный перец по вкусу

    Приготовление:

    • Брынзу натереть на терке.

    • Петрушку и укроп вымыть, стряхнуть воду, мелко нарубить.

    • Чеснок почистить, пропустить через пресс.

    • Яйца взбить с молоком.

    • В сковороде разогреть растительное масло, влить яичную смесь и жарить омлет на среднем огне, слегка помешивая, около 2-3 минут.

    • Когда омлет "схватится", равномерно посыпать его брынзой, зеленью, чесноком и красным перцем по вкусу, прикрыть крышкой и прогреть в течение 1-2 минут.

    • Снять сковороду с огня, омлет разложить по тарелкам и подавать к столу.

    • ***Если для приготовления скроба используется несоленая брынза, то нужно добавить в омлет соль по вкусу во время взбивания яиц и молока.