Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Сладкая запеканка с яблоками и сливами

    Сладкая запеканка с яблоками и сливами

    Эта запеканка - для тех, кто любит сладкие пироги к чаю, но не любит возиться с тестом или творогом. Этот рецепт выручит также, если в дом обещают быстро нагрянуть гости. Основной этого блюда служит белый хлеб.

    Ингредиенты:

    яблоки 500 гр.
    сливы 150 гр.
    хлеб белый 1 шт.
    молоко коровье 1.5 стакан
    сахар 2/3 стакан
    яйца куриные (3 желтка+1 яйцо для смазки) 4 шт.
    цедра лимона 1 ч. л.
    корица 1/2 ч. л.
    масло сливочное 1 ст. л.

    Приготовление:

    • step

      Итак, у булки белого хлеба острым ножом срезать корочки.

    • Нарезать мякиш на аккуратные ломтики и сложить их в глубокую миску.

    • step

      Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать. Добавить сахар и корицу.

    • step

      Натереть цедру лимона на терке. Добавить цедру к яблокам, перемешать.

    • step

      Отделить белки от желтков. К желткам добавить молоко и хорошо взбить смесь вилкой.

    • step

      Залить ломтики хлеба смесью из желтков и молока.

    • step

      Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и присыпать панировочными сухарями.

    • Выложить дно формы и ее края "замоченным" хлебом.

    • Выложить на хлебную основу начинку из яблок, аккуратно разровнять.

    • step

      Сверху яблоки "прикрыть" оставшимися ломтиками "замоченного" белого хлеба.

    • С помощью кулинарной кисточки хорошо смазать верх запеканки взбитым яйцом.

    • Украсить запеканку дольками сливы. Поставить в разогретую до 400F градусов духовку на 30-35 минут. За 10 минут до готовности верх запеканки можно посыпать сахаром.