Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Сладкий салат из тыквы и апельсина

    Сладкий салат из тыквы и апельсина

    Ингредиенты:

    Тыква 250 гр.
    Апельсин 1 шт.
    Изюм по вкусу
    Шоколад (для соуса) 90 гр.
    Сахар (для соуса) 3 ст. л.
    Масло сливочное (для соуса) 15 гр.
    Сливки молочные (для соуса) 3 ст. л.
    Ваниль (экстракт, для соуса) 1/2 ч. л.
    Вода (для соуса) 40 мл.

    Приготовление:

    • step

      Тыкву почистить, помыть и запечь в духовке при 380–400 F градусах до мягкости.

    • step

      Изюм залить кипятком и оставить на несколько минут. Воду слить, изюм разложить на бумажное полотенце и обсушить.

    • step

      Запеченную тыкву хорошо остудить и порезать брусочками.

    • step

      Апельсин почистить, разделить на дольки. Дольки очистить от пленки и разрезать пополам.

    • Для приготовления соуса в небольшую кастрюльку положить сахар, добавить воду и на маленьком огне нагревать до растворения сахара.

    • step

      Потом добавить поломанный на кусочки шоколад и сливочное масло. Хорошо мешать до получения однородной массы.

    • step

      В шоколадную массу добавить сливки и ванильный экстракт. Если у вас не очень сладкая тыква или апельсины, то при приготовлении соуса количество сахара можно увеличить!

    • step

      На тарелку выложить кусочки тыквы и апельсина.

    • Сверху выложить изюм (можно добавить курагу или чернослив), полить шоколадным соусом и сразу подавать.