Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Сливочный куриный суп с овощами

    Сливочный куриный суп с овощами

    Ингредиенты:

    сливочное масло 50 гр.
    большие моркови, нарезанные 4 шт.
    большой лук-порей, нарезанный 1 шт.
    корень сельдерея (измельчить) по вкусу
    зубчики чеснока(измельчить) 4 шт.
    грибы 250 гр.
    соль 2 ч. л.
    сушеные итальянские приправы 2 ч. л.
    куриный бульон 1 литров
    куриное филе 500 гр.
    измельченные помидоры 700 гр.
    густые сливки 1/2 стакан

    Приготовление:

    • Растопите сливочное масло в большой кастрюле.

    • Добавить морковь, лук-порей, сельдерей и чеснок. Перемешать.

    • Накрыть кастрюлю крышкой и уменьшить огонь до минимума. Тушить 30 минут.

    • Добавить грибы и 1 чайную ложку морской соли. Перемешать и тушить в течение 10 минут.

    • Добавить итальянскую приправу и перемешать.

    • Добавить бульон, курицу, порезанную на мелкие кусочки, помидоры и оставшуюся 1 чайную ложку соли. Довести до кипения и варить, пока курица не будет готова, примерно 15 минут.

    • Залить сливками и приправить по вкусу.