Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Сметанник

    Сметанник

    Ингредиенты:

    мука 8 ст. л.
    сахарная пудра 100 гр.
    какао 1 ст. л.
    разрыхлитель 1 ч. л.
    сливочное масло 100 гр.
    банка сгущенки 1 шт.
    сливочное масло 100 гр.
    сметана 20% 700 гр.

    Приготовление:

    • Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.

    • Добавить сгущенку и продолжаем взбивать

    • Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.

    • step

      В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.

    • Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, перемешаем.

    • В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 380F град. духовке до золотого цвета.

    • Вторую часть выпекаем так же.

    • Делаем Крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если получается крем жидковатым – добавить можно немного разрыхлителя.

    • step

      Разрезаем коржи вдоль и все щедро смазываем кремом.

    • step

      Сверху торт можно присыпать орехами или же бисквитной крошкой. Ставим торт в прохладное место на несколько часов пропитаться.