Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Сметанное тесто на пельмени и вареники

    Сметанное тесто на пельмени и вареники

    Ингредиенты:

    сметана 200 гр.
    мука 2 стакан
    соль 1/2 ч. л.

    Приготовление:

    • В сметану добавить соль, размешать

    • Добавить муку. Замесить довольно крутое тесто.

    • Положить в чашку и накрыть полотенцем, дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится, то можно забыть о нем и часа на 3.

    • Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо лепится.

    • Варить вареники и пельмени, как обычно в соленой воде.