Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Сметанное желе с бананами

    Сметанное желе с бананами

    Ингредиенты:

    сметана 500 гр.
    сахар 100 гр.
    банан 2 шт.
    быстрорастворимый желатин 15 гр.
    шоколад 25 гр.

    Приготовление:

    • Сметана для приготовления желе должна быть комнатной температуры.
      К сметане добавить сахар, взбить миксером примерно 5 минут до полного растворения сахара.

    • Желатин залить 100 мл горячей воды (не кипятка), тщательно размешать до полного растворения желатина.

    • Остудить до комнатной температуры, периодически помешивая.

    • Влить желатин к сметане (сметана и желатин должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы желатин не свернулся раньше времени), взбить.

    • Бананы почистить, порезать крупными кубиками.

    • Разложить по порционным бокалам или стаканам.

    • Разлить сметану по бокалам, поставить в холодильник не менее чем на 1-2 часа, до застывания.

    • Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать готовое сметанное желе шоколадом.