Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Сочная куриная грудка в пергаменте

    Сочная куриная грудка в пергаменте

    Этот способ позволяет приготовить сочное мясо на сковороде без использования масла.

    Ингредиенты:

    куриная грудка 1 шт.
    бумага для запекания - лист 1 шт.
    соль и специи по вкусу

    Приготовление:

    • Отрезать от пергамента лист размером примерно 15 на 25 см

    • Посыпать специями и слегка сбрызнуть водой.

    • Отбить куриную грудку.

    • Положить на одну сторону листа, а сверху накрыть второй половиной.

    • Обжарить грудку в пергаменте на разогретой сковороде в течение 5–7 минут, затем накрыть крышкой и готовить еще 10–15 минут.