Повар в доме
Этот способ позволяет приготовить сочное мясо на сковороде без использования масла.
| куриная грудка | 1 шт. |
| бумага для запекания - лист | 1 шт. |
| соль и специи | по вкусу |
Отрезать от пергамента лист размером примерно 15 на 25 см
Посыпать специями и слегка сбрызнуть водой.
Отбить куриную грудку.
Положить на одну сторону листа, а сверху накрыть второй половиной.
Обжарить грудку в пергаменте на разогретой сковороде в течение 5–7 минут, затем накрыть крышкой и готовить еще 10–15 минут.