Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Сочное куриное филе в пергаменте с овощами

    Сочное куриное филе в пергаменте с овощами

    Ингредиенты:

    зеленый лук — пучок по вкусу
    томаты черри 350 гр.
    белый лук 1 шт.
    свежий тимьян, веточки 8 шт.
    оливковое масло 2 ст. л.
    куриная грудка (по 200 г каждая) 4 шт.
    сухое белое вино 50 мл.

    Приготовление:

    • Разогрейте духовку до 400 F градусов. Отрежьте 4 кусочка пергамента для выпечки, размером 40×40 см каждый.

    • Разрежьте томаты на половинки, белый лук нарежьте кольцами.

    • В центр каждого кусочка пергамента положите равное количество овощей (зеленый и белый лук, томаты).

    • Поднимите края пергамента и сформируйте «лодочки», перевязав левую и правую стороны бумаги кулинарной бечевкой.

    • Добавьте в каждую бумажную форму по чайной ложке оливкового масла и веточке тимьяна.

    • Посолите и поперчите куриную грудку, разложите мясо по «лодочкам».

    • Полейте птицу вином, оставшимся маслом, положите на филе по веточке тимьяна.

    • Поставьте блюдо в духовку и запекайте 20-25 минут. Подавайте сразу же, положив каждую «лодочку» на тарелку.