Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Солянка

    Солянка

    Ингредиенты:

    мясо (свинина или говядина) 400 гр.
    сосиски 4 шт.
    колбаса (вареная) 200 гр.
    ветчина 200 гр.
    огурец (соленый) 3 шт.
    лук 1 шт.
    пучок петрушки по вкусу
    томатная паста 2 ст. л.
    банка маслины (без косточек) 1 шт.
    лавровый лист 3-4 шт.
    перец по вкусу

    Приготовление:

    • Сварить бульон из говядины или свинины.

    • Добавить лавровый лист и черный перец.

    • Нарезать мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски

    • Мелко нарезать огурцы, лук и петрушку и протушить вместе с томатной пастой в течение 10 минут.

    • Положить в бульон тушеную смесь и варить не более 10 минут.

    • Добавить сосиски, мясо, колбасу, ветчину.Довести до кипения и влить вместе с рассолом маслины, вскипятить и сразу же выключить.Подавать к столу со сметаной и ломтиком лимона.