Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Соус с томатами и морепродуктами

    Соус с томатами и морепродуктами

    Ингредиенты:

    морской коктейль (на ваш вкус) 350 гр.
    свежие помидоры 8 шт.
    небольшой пучок петрушки 1 шт.
    зубчика чеснока 2 шт.
    белое вино 2 ст. л.
    перец чили по вкусу
    оливковое масло по вкусу

    Приготовление:

    • Морепродукты варим в кипящей воде в течение 2 минут, в этом же бульоне можно сварить и пасту.

    • Зелень петрушки и чеснок измельчаем, добавляем немного соли и оливкового масла. Разминаем их, пока не появится сок

    • Мякоть помидоров обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, затем добавляем вино и перец чили по вкусу. Тушим на медленном огне около 7 минут

    • В кастрюлю с соусом добавляем смесь из чеснока и зелени и томим 3 минуты.

    • Разложите по тарелкам пасту, полейте томатным соусом и выложите сверху морепродукты.