Повар в доме
Обычно мы готовим отдельно соус и спагетти. Наш рецепт предполагает, что блюдо готовится в одной посуде, и паста уже в процессе варки обменивается вкусами с другими ингредиентами.
| спагетти | 300 гр. |
| помидоры-черри | 400 гр. |
| цедра и сок апельсина | 1 шт. |
| оливковое масло | 50 мл. |
| изюм | 50 гр. |
| палочка корицы | 1 шт. |
| веточка орегано | 2 шт. |
| руккола — 1 пучок | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Выложите спагетти в большую сковороду с бортиками, добавьте черри, сок и цедру лимона, масло, изюм и базилик.
Влейте 750 мл кипятка, доведите до кипения, уменьшите нагрев и готовьте 15 мин., помешивая. Посолите по вкусу.
Удалите палочку корицы, подавайте, посыпав базиликом и рукколой.