Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Спагетти с семгой в сливочном соусе

    Спагетти с семгой в сливочном соусе

    Ингредиенты:

    Семга 400 гр.
    Соль 1.25 ч. л.
    Спагетти 320 гр.
    Оливковое масло 40 мл.
    Пармезан 160 гр.
    Вино белое сухое (столовое) 120 мл.
    Сливки 20-22% 180 мл.
    Розмарин листья 1/2 ст. л.

    Приготовление:

    • Филе семги нарежьте кубиками, затем слегка обжарьте со всех сторон, немного посолив

    • Спагетти положите в кипящую подсоленную воду, добавьте немного оливкового масла и варите по инструкции на упаковке

    • Пармезан измельчите с помощью блендера до состояния крупной крошки

    • В сковороду налейте вино и дайте ему выкипеть наполовину.

    • Затем насыпьте пармезан, перемешайте, добавьте сливки и розмарин. Дайте закипеть и готовьте до консистенции жидкой сметаны

    • Спагетти выложите на тарелки, сверху полейте соусом и выложите кусочки рыбы