Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Суп Харчо | Грузинская кухня

    Готовим очень вкусный грузинский суп Харчо. Харчо из говядины с рисом. Вкусный сытный суп для всей семьи. Наваристый, пряный, с насыщенным вкусом суп харчо. Харчо - суп из говядины, традиционный для Грузии

    Ингредиенты:

    говядина 250 гр.
    картофель 100 гр.
    рис 40 гр.
    лук 100 гр.
    помидоры 200 гр.
    томат паста 30 гр.
    растительное масло 30 гр.
    сахар 5 гр.
    кинза 10 гр.
    чеснок 1 шт.
    соль 2 гр.
    специи 1 гр.

    Приготовление:

    • Говядину отварить в течении 90 минут. После, достать мясо из бульона.

      Нарезать кубиком картошку и с рисом забросить в бульон и варить 25 минут.

      Лук и мясо нарезать кубиком.

      Обжарить на растительном масле сначала лук в течении 5 минут до золотистой корочки, затем добавить мясо.

      Помидоры натереть на крупной терке так, чтобы осталась одна мякоть.

      Добавить в сковороду томатную пасту и очищенные томаты (помидоры). Перемешать.

      Добавить сахар, перемешать.

      Кинзу нарезать крупно и добавить в сковороду.

      Также посолить, добавить специю к харчо, 1 зубчик чеснока. Все перемешать и добавить в бульон к картофелю и рису.

      Дать провариться еще 5 минут и Харчо готов! Более подробно как готовится Суп Харчо смотрите в Видео-рецепте на этой страничке! Всем приятного аппетита!