Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Суп из фасоли и тыквы

    Суп из фасоли и тыквы

    Ингредиенты:

    Фасоль 300 гр.
    Сельдерей, стебеель 1 шт.
    Репчатый лук 1 шт.
    Чеснок 2 шт.
    Тыква 300 гр.
    Помидор 1 шт.
    Болгарский перец 1 шт.
    Растительное масло, соль по вкусу

    Приготовление:

    • Отварите фасоль до готовности.

    • Лук мелко нарубите и обжарьте в кастрюле до золотистого цвета на растительном масле

    • Болгарский перец нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю и жарьте на среднем огне около 5 минут.

    • Затем добавьте нашинкованный тонкими пластинами сельдерей, посолите и готовьте в течение 3 минут.

    • Тыкву нарежьте крупными кубиками, соедините с луком и сельдереем. Готовьте все вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

    • Помидор разрежьте и натрите на терке мякоть.

    • Томатную массу влейте на сковороду и приправьте мелко нарубленным чесноком.

    • Залейте овощи водой и доведите до кипения.

    • Затем выложите в суп фасоль и нашинкованную капусту. Варите на небольшом огне около 10 минут, пока капуста не станет мягкой. Суп готов!