Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Суп из кальмара

    Суп из кальмара

    Ингредиенты:

    кальмары 500 гр.
    растительное масло 0.5 стакан
    горсть вермишели по вкусу
    зеленый горошек 0.5 стакан
    луковица 1 шт.
    горсть сухих бобов по вкусу
    морковь 200 гр.
    клюква 200 гр.
    капуста 300 гр.
    томатная паста 2 ст. л.
    аджика 1 ст. л.
    молотый красный перец 0.5 ст. л.
    лимон по вкусу
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • Обжарить в масле в большой кастрюле мелко нарезанный лук.

    • Добавить нарезанного маленькими кусочками кальмара, замоченные заранее бобы, зелень, нарезанную мелко морковь и клюкву, капусту, томатную пасту, аджику и красный перец.

    • Налить 1 л воды и тушить на небольшом огне до готовности овощей.

    • Затем налить еще 1 л воды, довести до кипения, положить в суп вермишель, посолить и сварить до готовности.
      Перед подачей на стол полить лимонным соком.