Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Суп-пюре из каштанов

    Суп-пюре из каштанов

    Ингредиенты:

    куриный бульон 300 мл.
    жареный фундук 50 гр.
    каштаны 250 гр.
    картофель 3 шт.
    сливки 150 мл.
    зубчики чеснока 2 шт.
    пучое петрушки 1/2 шт.
    Мука для панировки по вкусу
    оливковое масло 40 мл.
    сливочное масло 100 гр.
    Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Бульон довести до кипения.

    • Добавить нарезанный кубиком картофель и варить до готовности.

    • Каштаны мелко нарезать и всыпать в кастрюлю.

    • Добавить чеснок, влить сливки, суп переложить в блендер, всыпать измельченный фундук и петрушку. Все пробить до однородной массы.

    • Суп разлить по тарелкам