Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Суп-пюре из шпината с авокадо

    Суп-пюре из шпината с авокадо

    Зеленый суп с авокадо, шпинатом, щавелем и петрушкой: много полезных трав и минимум калорий.

    Ингредиенты:

    щавель 50 гр.
    шпинат 50 гр.
    репчатый лук 1 шт.
    зубчики чеснока 2 шт.
    авокадо 1 шт.
    петрушка 30 гр.
    вода 450 мл.
    оливковое масло 4 ст. л.
    Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Чтобы сохранить цвет продуктов, добавьте половину шпината в начале, а половину – в конце.

    • Репчатый лук нарезать произвольно и обжарить на оливковом масле.

    • Затем добавить сначала мелко нарезанные стебли шпината и щавеля, протушить, потом добавить листья шпината и щавеля.

    • Влить воду и проварить несколько минут.

    • Авокадо очистить от кожуры и произвольно нарезать, добавить в суп.

    • Туда же добавить мелко нарезанный чеснок.

    • Полученную массу измельчить блендером до однородной консистенции, в конце приготовления добавить зелень петрушки.