Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Суп-пюре из зеленого горошка с ароматными креветками

    Суп-пюре из зеленого горошка с ароматными креветками

    Ингредиенты:

    зеленый горошек 800 гр.
    веточка базилика по вкусу
    зубки чеснока 2-3 шт.
    соль, перец по вкусу
    оливковое масло по вкусу
    куриный бульон по вкусу
    мелкие креветки 500 гр.
    панир. сухари по вкусу
    петрушка по вкусу

    Приготовление:

    • В кастрюлю налить оливковое масло и спассеровать в нём чеснок.

    • Добавить веточку базилика.

    • Чеснок удалить и всыпать горошек. Залить бульоном, чтобы горох покрыло полностью. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить минут 20. Соль, перец добавить обязательно по вкусу.

    • Креветки почистить. Выложить на противень.

    • Мелко порубить листья петрушки, смешать с оливковым маслом, солью и перцем.

    • Креветки сверху полить оливковым маслом, посыпать панировачными сухарями. И поставить под гриль на 5-7 минут.

    • Суп смолоть блендером и подать с горячими креветками.