Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Суп с морепродуктами и рыбой

    Суп с морепродуктами и рыбой

    Если вам захотелось быстрого легкого и вкусного супчика – то именно то, что вам нужно.

    Ингредиенты:

    филе рыбы (пангасиус, тилапия, горбуша и т.д.) 300 гр.
    морепродукты (я взяла морской коктейль) 500 гр.
    репчатый лук 150 гр.
    рис 100 гр.
    зубчики чеснока 4 шт.
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.

    • Лук мелко крошим.

    • Рыбу нарезаем небольшими кусочками.

    • На растительном масле в кастрюле обжариваем лук, затем добавляем рыбу, солим, перчим и жарим 5 минут.

    • Далее заливаем в кастрюлю 2.5 л. холодной воды. Когда вода закипит, добавляем заранее размороженный морской коктейль без жидкости и варим 3 минуты.

    • Добавляем рис, варим еще 3 минуты, солим и перчим суп.

    • Теперь выключаем огонь, добавляем продавленный через чеснокодавилку чеснок и накрываем суп крышкой.

    • Даем постоять ему минут 10, и можно подавать.