Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Свинина по-древнекитайски

    Свинина по-древнекитайски

    Ингредиенты:

    свинина 400 гр.
    яйца 2 шт.
    крахмал 2 ст. л.
    репчатый лук 2 шт.
    зубчики чеснока 6 шт.
    томатный соус 4 ст. л.
    уксус 1 ст. л.
    сахар 1 ч. л.
    растительное масло для жарки по вкусу
    соль по вкусу
    зелень по вкусу

    Приготовление:

    • Первым делом, промойте мясо.

    • Затем нарежьте его тонкими ломтиками.

    • Приготовьте кляр: яйца взбейте, добавьте крахмал, соль и тщательно перемешайте

    • Обваляйте мясо в кляре и обжарьте в кипящем масле.

    • Пока жарится мясо, нарежьте мелко лук и чеснок.

    • Извлеките со сковороды мясо и обжарьте там же лук и чеснок, добавьтк томатный соус, уксус, сахар, соль и 4 ст. л. горячей кипячённой воды.

    • Протушите в течении 2 минут, верните на сковороду мясо и тушите на слабом огне до готовности.