Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Свинина с овощами, тушеная в сливках

    Свинина с овощами, тушеная в сливках

    Ингредиенты:

    свиная вырезка 400 гр.
    шампиньоны 300 гр.
    болгарский перец 100 гр.
    томаты 100 гр.
    сливки (средней жирности) 100 мл.
    соль, чёрный и белый молотый перец по вкусу
    оливковое масло по вкусу

    Приготовление:

    • Свинину нарезаем мелкими кубиками (сантиметр на сантиметр).

    • Разогреваем сковороду, выливаем в неё 50 мл. оливкового масла и выкладываем сюда же наше мясо. Приправляем солью и перцем и жарим в течение 15 минут.

    • Пока готовится свинина, нарезаем овощи: томаты — кубиками, болгарский перец — соломкой, шампиньоны — крупными кусочками.

    • Отправляем всё на сковороду к мясу, солим и перчим. Жарим в течение 5 минут, не забывая помешивать.

    • Теперь добавляем к мясу и овощам сливки и кипячёную воду. Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь.

    • Осталось потерпеть 20 минут и вкусное ароматное блюдо готово