Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Свинина в газировке

    Свинина в газировке

    Длительный процесс томления и кислота, содержащаяся в газировке, превращают привычную свинину в тающий во рту деликатес с уникальным, слегка сладковатым вкусом и пряными нотками горчицы.

    Ингредиенты:

    нежирная свинина 500 гр.
    горчичные семяна 1 ч. л.
    лавровый лист 1 шт.
    черный перец горошком по вкусу
    соль по вкусу
    газировка 1 стакан

    Приготовление:

    • Мясо промыть и обсушить на бумажном полотенце.

    • Нарезать небольшими кусочками.

    • Горчицу обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата.

    • step

      Сложить мясо в горшочек, добавить специи, посолить и залить газировкой.

    • Поставить в холодную духовку и выставить температуру 380-400°F

    • Готовить в течение 2–2,5 часов. Готовое мясо должно легко рваться на волокна.

    • Подавать со свежими овощами и запеченными картофельными дольками.