Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Свиные рулетики с опятами

    Свиные рулетики с опятами

    Ингредиенты:

    Свинина 800 гр.
    Лук 1-2 шт.
    Филе куриное (запеченное) 100 гр.
    Филе куриное (запеченное) 150 гр.
    Сливки молочные 500 мл.
    Тимьян, веточки 1-2 шт.
    Розмарин, веточки 1-2 шт.
    Соль по вкусу
    Перец черный по вкусу
    Тмин по вкусу

    Приготовление:

    • Приготовить начинку. Лук нарезать мелко и обжарить до прозрачности.

    • В жареный лук добавить мелко нарезанное запеченное куриное филе.

    • Добавить маринованные опята, посолить, поперчить, приправить тмином и перемешать.

    • Свинину нарезать пластами. Каждый отбить, посолить и поперчить.

    • На каждый пласт мяса выложить начинку и свернуть рулетиком. Закрепить зубочистками.

    • Быстро обжарить рулетики с каждой стороны, затем выложить в форму, залить сливками, добавить по веточке тимьяна и розмарина и выпекать при 400F градусах минут 20–25.