Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Сырно-сливочный соус с грибами и свининой

    Сырно-сливочный соус с грибами и свининой

    Ингредиенты:

    грибы 500 гр.
    свинина 500 гр.
    твердый сыр 200 гр.
    сметана (20% жирности) 200 мл.
    белое вино 1 стакан
    головка лука 1 шт.
    зубчики чеснока 4-5 шт.
    соль по вкусу
    перец по вкусу

    Приготовление:

    • Мелко нарезаем чеснок и лук, мясо нарезаем крупными кубиками, грибы — полосочками

    • Обжариваем все в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

    • Затем обжаренные мясо и грибы добавляем в кастрюлю и заливаем все вином и небольшим количеством воды.

    • Даем немного потушиться, добавляем сливки и натертый твердый сыр. Тушим до готовности мяса.