Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Сырные лепешки с разными начинками

    Сырные лепешки с разными начинками

    Ингредиенты:

    кефир или йогурт 1 стакан
    тертый твердый сыр (можно смесь сыров) 1 стакан
    мука 1 стакан
    соль 0.5 ч. л.
    сахар 0.5 ч. л.
    сода 0.5 ч. л.
    пучок зелени по вкусу
    копченая грудинка или ветчина или колбаса по вкусу
    горсть тертого сыра по вкусу
    оливковое или растительное масло для жарки по вкусу

    Приготовление:

    • Кефир смешать с солью, содой и сахаром.

    • Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.

    • Для начинки зелень и грудинку нарезать.

    • Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку.

    • Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.

    • Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.